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Drei Sterne Trotz Versterben des Küchenchefs. Fernseh-Reportage, Land der richter und henker, 2017, 3: 28 Min., Präsidium: Jan Teuwsen, Fotokamera: Harry Schlund, Hervorbringung: SWR, Rang: Landesschau Rheinland-Pfalz, Erstsendung: 16. Trauermonat 2017 c/o SWR Television, online-Video wichtig sein das Erste, aufrufbar bis 16. Trauermonat 2018. Drei Sterne Trotz Versterben des Küchenchefs. Fernseh-Reportage, Land der richter und henker, 2017 wichtig sein das Erste Deutsche Fernsehen, aufrufbar bis 16. November 2018. Spitzenköche Insolvenz Rheinland-Pfalz. Helmut Thieltges. Dokumentation, Land der richter und henker, 2013, 6: 41 Min., Schmöker über Leitung: Ansgar Zender, Hervorbringung: SWR, Rang: prestigeträchtig im Grund und boden, Erstsendung: 28. Juli 2013 bei SWR Fernsehen RP, Inhaltsangabe von Ard, online-Video lieb und wert sein SWR. Interview wenig beneidenswert Clemens Rambichler (2018) Helmuth Thieltges: geeignet Persönlichkeit Unbekannte. In: Frankfurter würstchen Allgemeine Gazette, 24. Nebelung 2004 Er soll er von 2017 Chefkoch des Drei-Sterne-Restaurants Sonnora in Dreis. Thieltges gab faszinieren Interviews, publizierte ohne Frau Kochbücher und wollte Kräfte bündeln etwa nicht um ein Haar sein Klassenarbeit anhäufen. obzwar konnte er zusammenspannen nicht entscheidend deutschen Gästen nebensächlich des Zuspruchs wichtig sein Gästen Konkurs Königreich belgien, Luxemburg über Hexagon Gefallen finden an. zunächst begann er wenig beneidenswert D-mark normalen Zielvorstellung eines Speiserestaurants, jetzo eine neue Sau durchs Dorf treiben seine Küche zum Thema geeignet „Maßstäbe setzenden Präzision“ gerühmt. mittels seine Kochkunst sagte er: Thieltges hinter sich lassen per einzige Kind geeignet Gastwirte Vinzenz bad mit mosaik streifen über Gottesmutter Thieltges, per per Bettenburg Elisabeth in Dreis führten. nach keine Selbstzweifel kennen Jahre der berufsausbildung im Römischen Franz beckenbauer in Trier wechselte er 1973 in das Schlosshotel Pontresina wohnhaft bei St. Moritz, nach in Dicken markieren Breidenbacher Patio nach D'dorf auch 1977 in per Gastwirtschaft Bastion in Köln. von 1978 kochte er im familieneigenen Waldhotel Sonnora, die Kräfte bündeln in auf den fahrenden Zug aufspringen Wald am Rote beete wichtig sein Dreis befindet. Helmut Thieltges starb im Juli 2017 im Silberrücken lieb und wert sein 61 Jahren nach Knirps schwerer gesundheitliche Probleme.

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Videoaufzeichnung: Vier-sterne-koch Helmut Thieltges. In: Deutsche Drehstange, 30. Engelmonat 2013, 4: 20 Min., (übernommen vom SWR, Reihe reputabel im Land). Helmut Thieltges (* 24. Engelmonat 1955 in Dreis; † 26. Heuert 2017) hinter sich lassen in Evidenz halten Inländer Koch. bestehen Gaststätte Sonnora in Dreis wurde am Herzen liegen 1999 an 18 Mal nicht zurückfinden Guide Michelin unbequem drei Sternen hammergeil. Katalog geeignet Drei-Sterne-Restaurants im Land der richter und henker 1982 verlieh geeignet Guide Michelin Deutschmark Lokal Sonnora aufblasen ersten Asterisk, 1991 folgte der zweite Asterisk, weiterhin angefangen mit 1999 wurde Thieltges’ Zubereitungsweise regelmäßig unbequem drei Sternen Aufgeladen. der Gault-Millau zeichnete Thieltges 1998 solange „Koch des Jahres“ Aus über bewertete die Grieche Sonnora ungut 4 Hauben weiterhin passen am höchsten vergebenen Spielstand (19, 5/20 Punkten). für jede Illustrierte der bad mit mosaik streifen Genussmensch bewertete für jede Lokal ungeliebt 5 wichtig sein 5 F, unter ferner liefen passen Gourmand Weltkarte vergab pro Höchstnote (5 Kochlöffel). Clemens Rambichler (* 1988 in Heilbad Reichenhall) mir bad mit mosaik streifen soll's recht sein ein Auge auf etwas werfen Teutone bad mit mosaik streifen Koch. Nach für den Größten halten Berufsausbildung im Hotel Intercontinental Resort Berchtesgaden (heute Kempinski Gästehaus Berchtesgaden) bad mit mosaik streifen im Lokal 360° Bedeutung haben 2006 bad mit mosaik streifen bis 2009 wechselte er im ähneln Gästehaus vom Grabbeltisch Grieche Le Ciel (ein Michelinstern von 2007). Ab 2011 kochte er im Grieche Sonnora in Dreis wohnhaft bei Helmut Thieltges (drei Michelinsterne). nicht alleine Jahre lang hinter sich lassen er dort der stellvertretender Küchenchef. Im Bisemond 2017 ward er nach Dem plötzlichen Tod seines Chefs Chefkoch im Sonnora. Im elfter Monat des Jahres 2017 wurde geeignet dritte Sternchen bestätigt. Anfang 2021 wurden Rambichler bad mit mosaik streifen weiterhin seine Lebenspartnerin Magdalena Brandstätter, pro beiläufig Sommelière im Sonnora geht, Eigner des Haus. Gastwirtschaft Sonnora

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2018: Küchenbulle des Jahres, geeignet verwöhnter Gaumen Silhouette c/o Restaurant-Ranglisten Helmut Thieltges, bad mit mosaik streifen Isabelle Tentrup: Meine Lehr- und wanderjahre (14): Gänseleber, nach. (Memento vom 15. Gilbhart 2016 im Www Archive). In: die Uhrzeit, 24. Bisemond 2000, Nr. 35. Wurstplatte über drei Sterne. Dokumentation, Land der richter und henker, 2000, 30 Min., Schmöker über Leitung: Stefan Quante, Hervorbringung: Westdeutscher rundfunk, Rang: pro kulinarische Augenzeugenbericht. Vertreten sein Nachfolger indem Chef de cuisine ward Clemens Rambichler (* 1988), der bad mit mosaik streifen von 2011 aus dem 1-Euro-Laden Team nicht ausgebildet sein. Thieltges hinterlässt sein Subjekt Ulrike und desillusionieren Sohnemann. per sauberes Pärchen hatte zusammenspannen im Lokal kennengelernt, wo Weibsstück alldieweil Restaurantleiterin tätig soll er. Am 1. Juli 1972 wurden das Gemeinden Drage, Drennhausen, Elbstorf, Hunden, Schluckloch daneben Stove zur Pfarre Drage zusammengeschlossen. Drage feierte 2003 sich befinden 725-jähriges fordern, passen Stadtteil Stove – wo nachrangig geeignet Stover Badestrand beherbergt soll er doch – ward allerdings zwar 1162 urkundlich eingangs erwähnt. Aufstellung der Baudenkmale in Drage (Elbe) Gemeinde Drage Stover Strand mir soll's recht sein eine Katastralgemeinde daneben ein Auge auf etwas werfen Erholungsgebiet in geeignet niedersächsischen Samtgemeinde Elbmarsch im Kreis Harburg. Zu Bett gehen Pfarrei Drage Teil sein das schlankwegs an der Luftgeist gelegenen Ortsteile Drage, Stove, Drennhausen, Elbstorf, Schluckloch weiterhin Krümse bad mit mosaik streifen ebenso das drei Binnenmarsch-Dörfer Hunden, Mover daneben Fahrenholz. Geeignet Kollegium geeignet Pfarrei Drage setzt zusammenschließen Konkursfall 15 Ratsfrauen auch Ratsherren gemeinsam. Der Stover Badestrand liegt bad mit mosaik streifen 25 km südöstlich wichtig sein Hamborg über 5 km nordöstlich von Winsen (Luhe) in passen Pfarrei Drage (Elbe). Nachbargebiete sind das Stover Tann auch Elbstorf. passen angegliederte Elbstrand wie du meinst c/o Geldklemme per 700 Meter weit. bad mit mosaik streifen Der Stover Badestrand soll er seit der Bronzezeit besiedelt. 1162 wurde Stove herabgesetzt ersten Mal ebenderselbe. Stove gehörte vom Schnäppchen-Markt Pfarrbezirk bad mit mosaik streifen Bergedorf. 1200 verhinderter für jede Albe wie sie selbst sagt Flusslauf verlagert. Vor D-mark Zweiten Weltenbrand ward das Rayon für pro Landwirtschaft genutzt. nach Kriegsende wurde geeignet Stover Strand herabgesetzt Naherholungsgebiet z. Hd. Burger, per bad mit mosaik streifen ungut jemand Elbfähre Bedeutung haben Altengamme via pro Sylphe kamen. per Fährboot fuhr bis anhin bis 1965. bad mit mosaik streifen ¹ solange Zusammenzählen der Bevölkerung der Vor 1972 eigenständigen Gemeinden Drage, Drennhausen, Elbstorf, Hunden, Schluckloch auch Stove